Ajankohtaista

Lahjakortti joululahjaksi - Presentkort som julgåva

Itsenäisyyspäivän aaton juhlamenu 5.12. klo 18.00

Joulumenut

Menu Marseille

Lämmintä Crottin de Chavignol –juustoa, paahdettua omenaa,

vaniljasiirappia ja mallasleipää

Varm Crottin de Chavignol ost, brynt äpple med vaniljsirap och maltbröd

***

Kevyesti savustettua ja grillattua merilohta, äyriäis-bouillabaissea ja ruillea

Lätt rökt och grillad havslax, skaldjursbouillabaisse och ruille

***

Minttu-suklaafondant, kirsikkaa ja mantelijäätelöä

Mint-choklad fondant, körsbär och mandelglass

49,00 €

 

Menu Rennes

Kurpitsa-kastanjakeittoa ja savutomaatticonssacea

Kräming pumppa och kastanjsoppa med rökt tomatconcasse

***

Ylikypsää ruohovasikan entrecôtea,

savukylki-ruusukaalipaistosta ja piparjuurikastiketta

Långkok på gödkalvs entrecôte, rökt grissida och

brysselkål samt pepperrotssås

***

Laventeli Crème brûlée

Lavendel Crème brûlée

45,00 €

 

Menu Bordeaux

Timjami-sitruunamarinoitua silakkaa, kuminanäkkileipää ja sillikaviaaria

Timjam och citronmarinerad strömming, kumminknäckebrön och sillkaviar

***

Ankankoipiconfit, appelsiinipaahdettua fenkolia ja maustekastiketta

Confit på anklägg, apelsinbrässerad fänkål och kryddsås

***

Hasselpähkinäpavlova, rommimarinoitua aprikoosia ja viikunaa

Hasselnötspavlova, rom marinerade aprikoser och fikon

44,00 €

 

Menu Verte

Kurpitsa-kastanjakeittoa ja savutomaatticonssacea

Kräming pumpa och kastanjsoppa med rökt tomatconcasse

***

Punajuuri-spelttirisottoa, vuohenjuustoa ja karamellisoituja pähkinöitä

Rödbets speltrisotto, getost och karamelliserad nötter

***

Laventeli Crème brûlée

Lavendel Crème brûlé

38,00 €

 

Bistro Gustaf - Wintti Perinteinen Runsas Joululounasbuffet