Menu NORDIQUE
Jääkellarin lohta, tillipikkelöityä kurkkua ja sinappikastiketta M, G
Sipp Mack Riesling
Ylikypsää poronpotkaa, grillattua varhaiskaalia L, G
savuselleripyreetä ja katajanmarjakastiketta
Yvon Mau Saint-Emilion
Tummasuklaa-maitosuklaatartaletti ja karpaloa L, G
Red old Pineau des Charentes
44 €
xx € / suositusviinit
Menu GUSTAF
Katkarapubriossi; käsin kuorittuja katkarapuja, L, G
kananmunaa ja sitruunamajoneesia
Sipp Mack Pinot Blanc
Hiiligrillattu Angus naudan entrecôte, L, G
parmesanranskalaisia ja béarnaisekastiketta
Borsari Amarone della Valpolicella
Tuoreita mansikoita ja jogurttijäätelöä VL, G
Red old Pineau des Charentes
49 €
xx € / suositusviinit
Menu NICE
Karitsarilletteä, pikkelöityä retiisiä ja omena-minttupyrettä L, G
Cascavel Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu
Paahdettua nieriää Nicoise ja anjovisvinegretteä L, G
Chaplis
Perinteinen vanilja Crème Brûlée L, G
Castelnau De Suduiraut, Sauternes
42 €
xx € / suositusviinit
Menu VERTE
Sancerre Les Pierris
Grillattua parsaa, kvinoa-lehtikaalipaistosta, M, G
savustettuja pinjansiemeniä ja romeskokastiketta
Pinogris / rose
Tuoreita mansikoita ja jogurttijäätelöä VL, G
Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui
39 €
xx € / suositusviinit
ALKURUOAT
Gravlax de saumon, pickles de concombre à l’aneth et et sa sauce à la moutarde
11 €
Katkarapubriossi; käsin kuorittuja katkarapuja, kananmunaa ja sitruunamajoneesia L
Brioche aux crevettes nordiques, œuf à la coque et mayonnaise au citron
13 €
Sinisimpukoita merimiehen tapaan, rakuunaa ja ranskankermaa L, G
Moules marinières à la crème
14 €
Karitsarilletteä, pikkelöityä retiisiä ja omena-minttupyrettä L, G
Rillettes d'agneau, pickles de radis et purée de pommes à la menthe
11 €
Klassinen tartar-raakapihvi ja keltuainen 64 °C M, G
Tartare de boeuf classique et jaune d'oeuf 64°C
13 €
Hunajan kera paahdettu Camembert-juusto ja saksanpähkinöitä L, G
Camembert rôti au miel et noix
13 €
6 kpl valkosipuli-persiljavoilla gratinoituja etanoita L, G
Les 6 escargots de Bourgogne
11 € / 6 kpl - 17 € / 12 kpl
6 kpl gratinoituja Roquefort etanoita L, G
Les 6 escargots au Roquefort
12 € / 6 kpl - 19 € / 12 kpl
Pain levain rôti à l’ail
6 €
Salade de chèvre chaud aux fraises et pêches grillées
12 € / 17 €
Salade Niçoise au thon grillé
14 € / 22 €
Salade César et poulet grillé
12 € / 18 €
les poissons et legumeS
KALA- JA KASVISRUOAT
Omble chevalier rôti a la Nicoise
25 €
Moules Marinières, frites au parmesan et aïoli
23 €
vihersalaattia ja parmesanranskalaisia
Crevettes sautées à l'ail et au piment et salad vert et frites au parmesan
27 €
Rapu-sokerihernerisottoa
jättikatkarapua, jokirapuja ja katkarapuja L, G
24 €
savustettuja pinjansiemeniä ja romescokastiketta
Asperges vertes grillées, poêlée de chou kale et quinoa, pignon de pin fumé et sauce romesco
22 €
les viandes
LIHARUOAT
Tartare de boeuf classique et jaune d'oeuf 64°C et frites au parmesan
24 €
juusto-perunagratiinia ja konjakkikermakastiketta
Steak au poivre, gratin de pommes de terre au fromage et sauce à la crème et au cognac
33 €
Hiiligrillattu Angus naudan entrecôte 300 g L, G
parmesanranskalaisia ja béarnaisekastiketta
Entrecôte de bœuf grillée, sauce béarnaise et frites au parmesan
32 €
savuselleripyreetä ja katajanmarjakastiketta
Souris de renne braisée, chou grillé et sauce aux baies de genièvre
26 €
paahdettua perunaa, grillattua broccolinia ja chimichurrivoita
Filet de poulet grillée, pommes de terre rôties, broccolini grillé et beurre chimichurri
22 €
lES SANDWICH
LEIVÄT
Brioche aux crevettes nordiques, œuf à la coque et mayonnaise au citron
19 €
parilotua merilohta, katkarapuskagen ja tilikurkkua
Burger de saumon & crevettes et frites au parmesan
Saumon grillé, crevettes a la skagen et de pickles de concombre à l’aneth
21 €
puuhiilillä grillattu rotukarjan jauhelihapihvi, pekonia, cheddar-juustoa,
vihanneksia ja talon hampurilaiskastiketta
Classic hamburger & frites au parmesan
Steak de boeuf haché grillé, bacon, cheddar, légumes et sauce maison
19 €
lés EXTRAS
LISÄKKEET
Salade verte
5 €
Parmesanranskalaisia ja majoneesia L, G
Frites au parmesan et mayonnaise
5 €
aïoli
3 €
lés fromages
JUUSTOT
Valikoima ranskalaisia juustoja
Assiette de fromages de France
1 x 6 €
3 x 12 €
lés desserts
JÄLKIRUOAT
Crème brûlée à la vanille
10 €
Crumble à la rhubarbe aux caramel salé et glace à la vanilla
10 €
Tarte à la mousse au chocolat blanc et aux canneberges
10 €
Fraises aux glace au yaourt
10 €
Sorbet au cassis et Champagne
10 €
Café Gourmand
10 €
Coupe de champagne et deux pralinés
15 €
G = Gluteeniton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, M = Maidoton
Hyvä asiakas
Ruoat saattavat sisältää allergeenejä, lisätietoja saat henkilökunnalta.
Nauta (Suomi)
Poro (Suomi)
Broileri (Suomi)
Karitsa (Uusi-Seelanti)
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin