Joululounaat

Joululounaat

Bistro Gustafin Vintin Perinteinen Joululounasbuffet
15.12.-22.12. klo 11.30 - 15.00

Ranskalaista silliä
Mustaherukkasilliä
Sinappisilliä
Inkivääri-limesilakkaa 
Tervasilakkaa
Tomaatti-tillisilakkaa
Savustettuja muikkuja
Graavattua lohta ja hovimestarin kastiketta
Savustettua merilohta ja tartarkastiketta
Äyriäisterriiniä & sitruuna-creme fraichea
Kokonaisia katkarapuja ja aiolia
Mätiä, sipulia ja smetanaa

Perinteistä joulukinkkua & talon sinappia
Savustettua kalkkunanrintaa & cumberlandin kastiketta
Yrttimarinoitua paahtopaistia & piparjuurikermaa
  Poron lämminsavupaistia
Hirvirilletteä
Ranskalaista maalaispateeta & pihlajanmarjahyytelöä
Maalaishyytelöä

Rosollia ja punajuurikermaa
Sienisalaattia
Italiansalaattia
Waldorfinsalaattia
Marinoitua punakaalia, sinihomejuustoa ja pähkinää
Pikkelöityjäkasviksia
Suolakurkkuja, hunajaa & smetanaa

Joululeipää, ruisleipää, levain-leipää ja kirnuvoita
Keitettyjä perunoita
***
Yrttipaahdettua turskanseläkettä, hernepyreetä & rapeaa pekonia
Joulumakkaroita
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Luumuja
Herneitä
***
Valikoima ranskalaisia juustoja & pähkinöitä
***
Buch de nöel suklaa-kirsikkajouluhalko
Valkosuklaa-glögipannacottaa
Punaviinimarinoituja talvihedelmiä
Taatelikakkua
Suklaakonvehteja, Marmeladeja
Piparkakkuja, Kaneliässiä
Kahvia/teetä
46 € / henkilö

Bistro Gustafin perinteinen runsas joulupöytä katetaan jälleen arkipäivisin 15.12. - 22.12. klo 11.30-15.00 Vintin väljissä tiloissa.
Olemme porrastaneet kattausaikojamme välttääksemme jonottamista.
Sisäänkäynti Vintille Piispankatu 23 sisäpihan kautta.

Yläkerran kolme uniikkia kabinettiamme ovat myös varattavissa mikäli haluat nauttia joulupöydästä oman ryhmäsi kesken.
William n. 4 henkilölle, Walter n. 12 henkilölle, Ivar n. 30 henkilölle.

Bistro Gustafin pöytiin tarjoiltu joululounas
1.12.-22.12. klo 11.30 - 14.00
Punajuurigraavattu merilohta ja omena- selleriremouladea L, G
katajanmarja-sinappikastiketta ja mallasrouhetta
tai
Ranskalaista maalaispateeta, M, G
pikkelöityä luumua ja hunajasinappia
tai
Suppilovahverokeittoa, sherryvaahtoa ja juusto-tryffelipalmier L
***
Maustepaahdettu merilohta L, G
porkkana-inkivääripyreetä, savumantelia ja tilli-voikastiketta
tai
Ankankoipiconfit, palsternakkarösti, L, G
ruusukaalia ja omenaa sekä appelsiinikastiketta
tai
Melanzane alla parmigiana; L, G
Parmesaanilla ja mozzarellalla gratinoitu munakoiso-tomaattivuoka       
***
Piparkakkujäädykettä, suolakinuskia ja puolukkaa L, G
tai 
Tumma suklaakakkua ja lakkamoussea L, G
39 € / menu


Ravintolan Elina-kabinetista voit varata seurueellesi pöydän kolmen ruokalajin pöytiin tarjoiltavaa joululounasta varten.
Varaathan pöytäsi menukokonaisuuden ennakkoon p. 050 408 0406 / Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.


Kaikki kabinettimme ovat myös varattavissa kokouksiin ja yksityistilaisuuksiin.

 

Parantaaksemme käyttäjäkokemusta ja käyttöä koskevien tilastojen keräämiseksi käytämme evästeitä. Kun käytät tätä verkkosivua, hyväksyt evästeiden käytön.