Just nu

Traditionell jullunchbuffé i Bistro Gustafs Vind

Traditionell jullunchbuffé
bistro gustafs  vind
17.12.-20.12. klo 11.30.-15.00.

Fransk löksill
Senapsströmming
Ingefärsmarinerad strömming
Tjärströmming
Tomat och dillströmmin Rökt siklöja
Gravlax med hovmästarsås
Röktlax med tartarsås
Skaldjursterrine med citron creme fraiche
Hela räkor och aioli
Rom, lök och smetana
 
Traditionell julskinka och husets senap
Rökt kalkon och cumberlandsås
Örtmarinerad rostbiff med pepparrotskräm
Lantpaté med rönnbärsgelé
Terrine på älg och rökt ren
Rosolli och vispad rödbetsgrädde
Svampsallad
Italiensksallad
Maarinerad rödkål med blåmokelost Waldorfsallad
Saltgurka, smetana och honung
 
Julbröd, rågbröd, levainbröd samt kärnsmör
Kokad potatis
***
Örtpanerad torsk med ärtpyré och knaperstekt bacon Julkorv
Morotslåda
Kålrotslåda
Sötad potatislåda
Plommon
Ärter
***
Sortiment av Franska ostar och nötter
***
Buch de noel - chokladstubbe
Vit choklad och glöggpannacotta
Rödvinsmarinerade frukter
 
Kaffe /te Dadelkaka
Pepparkakor
Kanelkex
Marmelad
46 € / person
* På beställning också for över 40 personer under andra dagar*

 

Parantaaksemme käyttäjäkokemusta ja käyttöä koskevien tilastojen keräämiseksi käytämme evästeitä. Kun käytät tätä verkkosivua, hyväksyt evästeiden käytön.