Simpukkasesonki on helmi-maaliskuussa parhaimmillaan, Bistro Gustaf ensimmäiset Simpukkaviikot 19.2. alkaen!
 
Tervetuloa nauttimaan tuoreista sinisimpukoista eri tyyleillä, höyryävän kuumina ja aromikkaina.
Gustafin keittiö loihtii viikon ajan klassikoita ja moderneja makuja, jotka vievät ajatukset Belgiaan, Ranskaan ja Välimerelle.

Moules Marinières
Valkoviiniä, fenkolia salottisipulia, valkosipulia ja persiljaa
 
Moules au Roquefort
Valkoviiniä, sipulia, ranskankermaa, Roquefort-juustoa, mustapippuria ja persiljaa

Moules a la bouillabaisse
Sahramilla ja appelsiinilla maustettua hummerilientä 

Moules alla Puttanesca
valkoviiniä, tomaattia, kapriksia, oliiveja, valkosipulia, chiliä, sardellia, pecorinoa ja persiljaa
  
Moules alla Calabrese 
Roseviini-tomaattilientä, ndujaa, kirsikkatomaatteja, valkosipulia ja basilikaa.
 
Moules Tom Kha
Valkoviiniä, kookosmaitoa, galangalia, limenlehtiä, chiliä ja korianteria

22 € / 34 € sisältää yhden lisäkkeen ja dipin

Lisäkeet:
Ranskalaisia perunoita
Vihersalaatti, fenkolia, kurkkua ja sitruunavinegretteä
Maalaisleipää ja ruskistettua voita

Dipppit:
Aioli
Sahramimajoneesi
Tartarmajoneesi
Paahdettu valkosipuli–chilimajoneesi