Smaku 2026 – Bistro Gustaf mukana jo 10. kertaa

Tänä vuonna Smaku on meille erityisen merkityksellinen, sillä Bistro Gustaf osallistuu tapahtumaan jo 10. kerran. 
Vuosien varrella olemme saaneet tavata tuhansia vieraita ja tarjota annoksia, joissa yhdistyvät klassiset ranskalaiset maut ja bistrotunnelma.

Juhlavuoden Smaku-menu on suunniteltu kunnioittamaan klassisia makuja. Menu rakentuu huolella valituista sesongin raaka-aineista, joissa korostuvat loppukesän parhaat maut

SMAKU-menu
Kermaista jokirapukeittoa ja juusto-kuminatikku
Creamy crayfish soup with a cheese and caraway breadstick
***
Kotimaista naudan petite tenderiä Provençale, valkosipulipaahdettua 
Annabelle-perunaa,  neulapapuja, tomaattia ja valkosipuli-persiljavoita
Beef petite tender Provençale, garlic-roasted Annabelle potatoes, 
haricots verts, tomato, and garlic-parsley butter
***
Uuniomenakompottia, calvadoskorintteja, 
leipurinkreemiä ja pähkinäbriossia
Oven-roasted apple compote with Calvados-soaked raisins, 
crème pâtissière and nut brioche 
 
Lämpimästi tervetuloa juhlistamaan kanssamme Bistro Gustafin 10. Smaku-vuotta ja nauttimaan ranskalaisista makuelämyksistä. 
Nähdään Smakussa! 

Smaku-annoksia tarjoillaan maanantaista torstaihin klo 11.00-20.30, 
perjantaisin klo 11.00-21.30 ja lauantaisin klo 12.00-21.30. 
Emme ota Smaku-menuun pöytävarauksia.